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Bebê holandês com tomates torrados no forno.
Bebê holandês: brilhante para o brunch.
: Jonathan Lovekin
Se uma panqueca e um crepe tivessem 🤶 tido filhos do amor, seria bebê holandês. Embora esse delicioso de ovos cozidos betmotion afiliados forma inchada tenha algo a ver 🤶 com o suflê também; aparentemente é chamado brunch no início dos anos 1900 na cidade da Seattle onde as Pan 🤶 queques alemãs (ou "Deutsch") eram feitas pelo proprietário dum restaurante familiar: essa criança comendo não conseguia pronunciar “Demich”, soDutch ou 🤶 simplesmente se tornoubetmotion afiliadospalavra mais fácil!
Prep
10 min.
Cooke
1 hora 10 min.
Servis
4
160g farinha de trigo simples,
20g.
parmesan
, finamente ralado
112 colheres de sopa 🤶 folhas frescas tomilho fresco
, grosseiramente picado.
2 colheres de sopa Inglês mostarda betmotion afiliados pó
4 ovos
420ml leite
10 rússas de bacon
1-112 colheres de 🤶 sopa azeite.
40g.
cheddar
, ralado.
Sal e pimenta preta
Para os tomates assados
380g tomate cereja tomates
6 sprigs tomilho fresco
1 dente grande alho dentes grandes
, 🤶 esmagados.
2 colheres de sopa azeite
112 colheres de sopa vinagre balsâmico.
1 colher de sopa açúcar mascavado leve suave
18 colheres de sopa 🤶 flocos secos chilli;
folhas de manjericão 10g
, grosseiramente rasgado
Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. Coloque todos 🤶 os ingredientes para tomates, além do manjericão betmotion afiliados uma lata de 20cm x 30 centímetros à parte torrar no fogão 🤶 e adicione três quartos da colher-de chá com sal ou pimenta fresca. Torrance por trinta minutos até que se torne 🤶 um pouco xaropêa mas não saia sem mexer na massa dos tomates;
Enquanto isso, betmotion afiliados uma tigela grande bata a farinha 🤶 de trigo e salsa com molhos. Em um segundo prato coloque os ovos no leite para depois derramar sobre ingredientes 🤶 secos novamente na mistura do creme ou misture-os mais tarde! A seguir tome o suco da cebola (de preferência).
Coloque o 🤶 bacon betmotion afiliados uma frigideira grande à prova de forno cerca da largura 28cm x 5 cm profundidade, depois cozinhe lentamente 🤶 sobre um calor médio por aproximadamente 1 minuto para cada lado: você não quer que ele cozinhar completamente. Transfira a 🤶 toucinho ao prato deixando qualquer gordura atrás na panela!
Adicione o azeite à panela quente, aqueça por um minuto e rodeie-a 🤶 para que seja coberta. Despeje rapidamente mas cuidadosamente toda massa na frigideira de azeitonas no fogão aquecido; desligue as tampa 🤶 do bacon betmotion afiliados cima da bandeja morna com uma luva sobre os pratos quentes (cheddar). Transfira ao forno escaldante durante 🤶 25 minutos até ficar dourado ou inchado pelo bebé holandês enquanto se põe fogo aos 15 minutinhos! Resistam às vontadedas 🤶 abrirem primeiro estufar aquilo 'parando'
Retire o bebê holandês do forno e deslize-o para fora da panela, betmotion afiliados um prato grande 🤶 (se necessário for deslizar uma pá por baixo). Corte os quartos com tomates assar ao lado.
Meatballs com o
nuoc champs
pepino e 🤶 hortelã
Almôndegas fritas fazem um ótimo lanche betmotion afiliados grupo.
: Jonathan Lovekin
Versões destas almôndegas aparecem betmotion afiliados todo o Vietnã e Tailândia, onde 🤶 geralmente são distorcidas ou grelhadas sobre uma chama aberta. Deliciosa embora sejam deliciosamente por mais que elas estejam; nossa versão 🤶 frita remove a necessidade de qualquer um dos spetteres (ou da) fogo aberto: também nos permite envolvê-los com copos alface 🤶 para comermos as nossas mãos – algo muito agradável como lanche coletivo - todos fazem seus próprios molhoSlawraples [en]. Eles 🤶 trabalham igualmente os arroz branco]
Prep
15 min.
Cooke
25 min.
Servis
4
Para as almôndegas,
2 dentes de alho
Descasado e esmagado
1 chalota
, descascado e picado finamente (50g)
30g 🤶 coentro
, folhas colhidas e caules finamente picadas.
folhas de 10g menta
, finamente picado e mais algumas folhas extras para servir.
112 colheres 🤶 de sopa molho peixe
1 colher de sopa açúcar
Sal e pimenta branca moída
100g sobra de arroz cozidos restantes
500g.
porco mince
óleo vegetal 75ml
, 🤶 para fritar.
Para o nuoc champ
2 dentes de alho
, descascado e picado aproximadamente.
1 pequeno chilli olho de pássaro vermelho do olhar
, 🤶 aproximadamente cortados betmotion afiliados fatiado
1 chilli vermelho suave grande
, aproximadamente cortados betmotion afiliados fatiado
14 colheres de sopa sal marinho escamoso;
2 colheres de 🤶 sopa aproximadamente picadas açúcar na palma da mão.
ou açúcar de rodízio,
2 colheres de sopa suco limão
molho de peixe 60ml
60ml arroz
vinagre 🤶 de vinho
Servir a
1 pequeno iceberg alface
, folhas separadas.
12 pepinos
, fatiado finamente (150g)
Coloque os primeiros seis ingredientes para as almôndegas betmotion afiliados 🤶 uma tigela média, adicione um quarto de colher-chás com sal e três quartos da colheres do chá moído pimenta branca. 🤶 Em seguida mexa até que o açúcar se dissolva; Adicione arroz ou hortelã (mise bem), depois forme cerca das 24 🤶 bolas aproximadamente 30g: aplaqueie cada bola ligeiramente – coloque na bandeja dos cozimento’e ponha no frigorífico antes mesmo estar pronto!
Enquanto 🤶 isso, faça o chan. Coloque os alho nuoc e sal betmotion afiliados uma argamassa com massa úmida: as pimentas não quebrarão 🤶 completamente; Adicione todos esses ingredientes restantes para se vestirem bem no forno de molho até que eles sejam quebradoes! Sele-se 🤶 vigorosamente na geladeira antes do serviço - caso você ainda esteja pronto pra servir – coloque tudo num processador alimentar 🤶 enquanto ele estiver quebrando seu pimento ou um pouco mais alto (ou seja).
Quando pronto para servir, prepare o prato de 🤶 salada empilhando os copos da alface ao lado e estendem-se as folhas do pepino reservado. Despeje a casca nuoc nas 🤶 tigelas pequenas das porções; assim cada pessoa tem seu próprio molho pouco sorvente!
Coloque metade do óleo betmotion afiliados uma frigideira grande 🤶 sobre um calor médio-alto, depois frite a outra parte dos patties por quatro ou cinco minutos e vire no meio 🤶 da hora até serem cozido. Transfira para o prato forrado com papel de cozinha que drenar; adicione as sobrantes na 🤶 panela novamente junto às almôndegas restantes: transfire os pratos à salada quente ao ar livre (ou seja) temperatura ambiente!
Sandália 🤶 de frango com especiarias e maionese harissa
Melhor receita de frango frito! Mais
: Jonathan Lovekin
Parece que todo mundo conhece alguém conhecido 🤶 quem faz os melhores sanduíches de frango frito da cidade. É com isso, montamos nossa barraca: uma versão norte-africana do 🤶 katsu sando – o incrivelmente popular Sanduíche japonês no qual duas fatiaes De pão branco e macio mantêm unida a 🤶 combinação vencedora entre carne frita (ou galinha), molho tonka Tsukimae Kewpie mayonnaisse...”.
O frango precisa marinar por pelo menos quatro (e 🤶 até 24) horas e o pão.
tem
ser super macio, pão sanduíche branco – nenhuma alternativa sourdough ou artesanal permitida!
Prep
10 min.
Marinate
4 horas+
Cooke
35 🤶 min.
makes
4
400g de iogurte natural.
ou leitelho manteiga,
2 colheres/spm
baharat
1 colher de chá canela moída
12 colheres de chá açúcar rodízios
Sal sal
4 pequenos filetes 🤶 de peitos
(cerca de 125g cada)
175g repolho branco
, finamente cortados
4-5 cebolinha,
aparado
e.
fatiado (50g)
125g panko pão crumbs
leo vegetal, para fritar.
8 fatias grossa pão 🤶 sanduíche branco macio
(Buroche buns também funcionam bem)
Para a harissa mayonnaise
2 colheres de sopa rosa harissa pasta.
125g maionese
2 colheres de chá 🤶 suco limão
Coloque o iogurte, baharat s (baharat), canela e uma colher de chá betmotion afiliados um recipiente grande para misturar.
Coloque os 🤶 peitos de frango betmotion afiliados uma prancha e bata muito levemente com um pino rolante para até mesmo eles. Ponha na 🤶 tigela do iogurte temperado, misture suavemente ao casaco; depois cubra-os por pelo menos quatro horas ou 24 minutos!
Misture todos os 🤶 ingredientes para a maionese de harissa betmotion afiliados uma tigela pequena, cubra e coloque na geladeira. Em um recipiente grande ponha 🤶 o repolho com cebolas da primavera!
Quando estiver pronto para cozinhar, espalhe as migalhas de pão betmotion afiliados uma pequena bandeja e 🤶 alinhe um segundo tabuleiro com papel. Um por vez levante cada peito do frango da marinada (desprezando o iogurte restante), 🤶 coloque-o nas maçadeiras; depois vire então ele é revestido dos dois lados Transfira até ao forno forrado ou repita 🤶 os outros pedaços no resto das aves marinhas!
Despeje bastante óleo betmotion afiliados uma frigideira grande para que ela chegue 2cm nas 🤶 laterais. Coloque um calor médio e, quando estiver quente bata cuidadosamente menos dois dos peitos de frango por cercade quatro 🤶 minutos ao lado até o marrom dourado; Transfira-se a placa forrada com papel cozinhado (cozinheiro), polvilhe salgado ou repita os 🤶 seios restantes da galinha!
Para montar, espalhe liberalmente a maionese de harissa por um lado betmotion afiliados cada fatia do pão. Coloque 🤶 uma mama com frango no topo da metade das rodelas seguidas pelo grande punhado dos repolho e cebola-primavera; cubra as 🤶 restantes partes que sobraram na parte lateral (despeje ao meio os sanduíche), corte o molho pela crosta para servir à 🤶 mesa!
Bolos de arroz brejo
Para uma super ceia, experimente estes bolos de arroz fáceis.
: Jonathan Lovekin
Fácil, brejo (e também ervilhas-y), estes 🤶 são ótimos para lanche antes do jantar. Além de um vencedor absoluto da ceia betmotion afiliados si mesmo: Se alguém não 🤶 quiser o molho chilli maravilhoso no estilo tahdig tudo bem; basta adicionar uma fatia com limão! Não tenha vergonha sobre 🤶 dar a esses bolo queijinhos bastante tempo na panela – as bordas crocante é reminiscência ao arroz maravilhosamente estiloso Tahig 🤶 onde os grãos se tornam mais frescos
Os bolos de arroz podem ser montado na íntegra algumas horas antes da fritura; 🤶 basta cobri-los com uma toalha úmida e limpa para impedi que eles sequem. Uma vez fritos, os biscoitos são melhor 🤶 consumido no dia: o molho chilli vai manter a geladeira por três dias – dobre as quantidades - porque é 🤶 ótimo misturado ao maionese betmotion afiliados um sanduíche!
Prep
15 min.
Cooke
40 min.
Servis
4
200g de arroz sushi
Encharcado por meia hora,
18 colher de chá terra açafrão
Sal 🤶 e pimenta preta
4-5 cebolinha de primavera
, aparado e finamente picado (50g)
50g de iogurte estilo grego grosso.
2sp sementes de nigella
125g de 🤶 ervilhas congelada,
descongelado
bloco 100g
baixa umidade
mozzarella
, finamente ralado
80g feta
35ghee
ou manteiga, para fritar;
Para o molho rápido de pimenta doce
2 pimentas vermelhas
, desemeada e 🤶 finamente picado (20g)
1 dente,
descascado e esmagado,
molho de peixe 112 colheres/pm
40g mel rasmelo
112 colheres de chá sucos limão
Drene o arroz e 🤶 coloque-o betmotion afiliados uma panela pequena para a qual você tem tampa. Adicione 240ml de água, cúrcuma com meia colhera (meia 🤶 xícara) do sal; leve até um pouco mais cozidos – depois cubram os pratos - reduzam as calorias por 15 🤶 minutos! Tire esse calor da boca durante 10 minuteS: deixe descansar coberto pelo fogo enquanto estiver no chão
Enquanto isso, coloque 🤶 todos os ingredientes do molho de pimenta com exceção dos sucos betmotion afiliados uma panela pequena. Leve para um forno a 🤶 ferver sobre o calor médio e cozinhe por três minutos até que as mistura fiquem ligeiramente espessadas ou brilhantes; Aperte 🤶 no sumo da cal – retire-o ao fogo deixando esfriar!
Coloque o arroz cozido betmotion afiliados uma tigela média, adicione as cebolas 🤶 da primavera. iogurte de soja e sementes nigella; feijão tanto queijo quanto um quarto-de chá com sal para misturar a 🤶 mistura: Preparem água fria na bacia que está sendo preparada por meio das mãos molhadaes medindo cerca 60g do mixagem 🤶 dos grãos no grão - coloque isso numa bola apertada firmemente até se certificarem os restos juntos – depois encha 🤶 num disco redondo onde pode ser colocado novamente!
Coloque um terço do ghee betmotion afiliados uma frigideira grande com calor médio-alto. Uma 🤶 vez quente, adicione os bolos de arroz quatro ou cinco por hora e frite durante cerca seis minutos ferva o 🤶 molho para que ambos fiquem bem frioes a meio caminho; Transfira até ao prato forrado no papel da cozinha... repita 🤶 as refeições enquanto se come: Se quiser manter aquecido esse tipo dos pães cozidoSpatched the cook to stake in 170C 🤶 (150F fã)/310/Gás
Para todos os fins:
cogumelo rag
Rag de cogumelos: a mais satisfatória das refeições.
: Jonathan Lovekin
Um lote deste trag é um 🤶 pouco de uma arma secreta da cozinha. Saber que está lá, na geladeira ou freezer significa apenas alguns minutos longe 🤶 das refeições mais satisfatórias? Mexa-o através do macarrão e cubra com massa para torta improvisada vegetal pastora; sirva ao lado 🤶 polenta o arroz... Ou comerá a tigela como ela for - talvez betmotion afiliados salada verde crocante – O pano manterão 🤶 os dias no frigorífico até três vezes!
Prep
15 min.
Embeme
30 min.
Cooke
1 hora 20 min.
Servis
4
15g porcini seco
850g cogumelos frescos misturados
, pequenos deixaram inteiros 🤶 e maiores rasgados betmotion afiliados dois.
50g manteiga sem sal
2 colheres de sopa azeite
2 cebolas
, descascado e fatiado finamente (320g)
12 grande celeriaco
, 🤶 descascado e cortado betmotion afiliados pedaços 2cm (360g)
Sal sal
4 dentes de alho,
descascado e esmagado,
114 colheres de chá.
flocos urfa chilli
, ou 12 🤶 colher de chá regulares chilli flocos;
112 colheres de sopa pasta miso branca.
1 limão preservado.
, esquartejado de carne ou pipes descartado; 🤶 pele cortada betmotion afiliados tira fina (15g)
112 colheres de sopa vinagre xerez
ou vinagre de vinho tinto;
112 colheres de sopa farinha simples;
400ml 🤶 galinha estoque
ou caldo vegetal,
30ml creme duplo
10g estragons
, folhas cortadas (10g), além de algumas Folha extra para enfeitar.
Aqueça o forno a 🤶 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque os cogumelos secos betmotion afiliados um pequeno jarro, despeje 125ml água fervente e 🤶 deixe mergulhar por 30 minutos. Drenar para uma tigela – mantenha-o líquido mais tarde - depois corte aproximadamente as carnes 🤶 secas do porco (porcini).
Enquanto isso, coloque os cogumelos frescos betmotion afiliados uma grande assadeira forrada com papel à prova de graxa 🤶 e torse por 25 minutos. Dê-lhes um toque no meio do caminho até que eles tenham se encolhedo significativamente para 🤶 perder muita umidade
Coloque a manteiga e o óleo betmotion afiliados uma panela de salte grande para que você tem tampa, depois 🤶 coloque-o num calor médio alto. Adicione as cebolas celíaco com meia colhereira (caldo), cozinhe um copo duplo no forno até 🤶 cozinhar na forma da farinha do creme líquido; adicione os cogumelos torrados à cecini picada por mais três minutos: misture 🤶 durante 30 minute’’, acrescente pimenta ou vinagre conservados
Tire a panela do calor, mexa no estragão para servir com as folhas 🤶 extra de tarragon polvilhadas por cima.
Massas cozida de uma panela com tomate e berinjela
Transforme o tomate e a berinjela betmotion afiliados 🤶 um molho sedoso, suave.
: Jonathan Lovekin
Esta é a nossa opinião sobre o nosso antigo colega Noor Murad's assumir Marcella Hazan'icónica 🤶 molho de manteiga do tomate. A pista está também betmotion afiliados nome da salada: Acontece que tomates sem Tara bem cozido, 🤶 quase metade um pacote com uma massa realmente ea maneira para fazer mais reconfortante ou delicioso dos pratos todos os 🤶 tempero... Na verdade não gosto esse buttery ainda assim sedoso "se você tem crianças como ele"
Prep
10 min.
Cooke
1 hora 15 min.
Servis
4
60ml 🤶 azeite de oliva
2 beberginas
, comprimentos equarterados; então cada quarto cortado betmotion afiliados meio largura (500g)
Sal e pimenta preta
Tomate cereja 350g tomate
metade 🤶 cortada, o resto deixado inteiro.
400g estanho picado tomates tomate
1 colher de chá orégano seco
20g folhas de manjericão
, aproximadamente rasgado e 🤶 algumas folhas extras para servir.
6 dentes de alho,
, descascado e fatiado finamente.
1 vermelho chilli
cortado betmotion afiliados metade comprimentos, caule deixado intacto.
2 🤶 colheres de sopa tomate
purés
1 colher de chá açúcar
100g de manteiga sem sal
, cortado betmotion afiliados cubos de 2cm.
250g secos
fusilloni
ou outra forma 🤶 de massa grande, como paccheri;
10g salsa,
picado grosseiramente;
40g parmesãos
, finamente ralado
Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. 🤶 Coloque óleo betmotion afiliados uma panela de salte grande à prova da estufa para que você tenha tampa, depois coloque nas 🤶 berinjelas e deixe cair um pouco mais do mesmo. Junte-se ao molho com as suas mãos na frigideira; Deixe rastejar 🤶 por 30 minutos até ficar bem dourado ou começar os lugares onde está preso!
Adicione os ingredientes restantes além da salsa 🤶 e parmesão à panela, depois adicione 400ml de água cozida apenas para misturar uma colher-de chá com um pouco mais 🤶 do que o resto. Não se preocupe caso toda a massa não esteja completamente coberta por líquido nesta fase; cubra 🤶 durante 30 minutos até as batatas fritas terem cozido bem como quando estiver macia!
Depois que a massa estiver no forno 🤶 por 30 minutos, dê um bom toque e cozinhe durante 10-15 min. até o molho se agarrar à macarrão para 🤶 começar as capturas betmotion afiliados lugares: remova-a; deixe sentar dez horas depois com salsa de carne salgada ou folhas extra do 🤶 manjericão polvilhadas sobre os topo da cozinha!
Couve-flor e manteiga de amendoim pakoras
Pakoras perfeitos, feitos com o que você tem por 🤶 perto.
: Jonathan Lovekin
Pergunte-me qual é a minha equação para alimentos de conforto, e seria algo como: legumes + massa+ frito 🤶 (+ comidas frita) rua comido à mão pakoras. Eles são o mesmo lanche líquido deixado no dia do brócolis 🤶 ou um snack pré - supper (veja isso betmotion afiliados uma receita da geladeira): se você tiver cenouraes / batatas doces/ 🤶 salsanha Use reznips; beterraba – beterraotilhas que precisam ser usadas ao invés disso eles funcionam muito bem).
Prep
15 min.
Cooke
20-25 min.
Servis
4-6 6
farinha 🤶 de trigo 100g simples
100g farinha de grão-de bico (grama)
1 colher de sopa fermento betmotion afiliados pó
1 colher de sopa terra açafrão
1 🤶 colher de sopa coentro terra
12 colheres de chá quente pimenta betmotion afiliados pó.
112 colheres de sopa sementes cominho,
levemente torradas.
2 colheres de 🤶 sopa sementes pretas mostarda
, levemente torradas.
Sal sal
2 dentes de alho
Descasado e esmagado
10g gengibre
, descascado e picado finamente.
20g coentro
folhas e hastes 🤶 macia, cortada aproximadamente
1 cebola vermelha pequena
, descascado e fatiado finamente (100g)
14 abóbora de amendoim
, descascado e ralado (200g)
12 couve-flor pequena
(310g), 🤶 folhas removidas e grosseiramente rasgadas, florete cortado betmotion afiliados pedaços de 3-4 cm.
leo de girassol com cerca 1 litro
, para fritar.
Para 🤶 o molho de tamarindo,
112 colheres de sopa tamarindo pur.
ee
1 dente,
descascado e esmagado,
50ml suco de limão
112 colheres de sopa açúcar mascavado 🤶 leve suave;
molho de peixe 112 colheres/pm
2 colheres de sopa chilli flocos
Coloque todos os legumes picados e prontos antes de fazer 🤶 a massa, então você está pronto para fritar quase imediatamente. Esta batedeira não melhora ao sentar-se por aí!
Coloque todos os 🤶 ingredientes para o molho betmotion afiliados um frasco de rosca, selo e shake a combinar.
Misture as farinhas betmotion afiliados uma tigela grande 🤶 com o fermento, especiarias e um chá de colher a cada quatro vezes sal; depois coloque 250 ml d'água fria 🤶 para fazer massa grossa. Adicione os pedaços do pão: gengibre (alho), coentros(coentro) cebola/bolo-debulhador ou folhas da couve florida que se 🤶 misturam entre eles!
Coloque óleo suficiente betmotion afiliados uma panela de fundo para chegar 5 cm até os lados, depois coloque-o num 🤶 calor médio a alto. Quando estiver quente (teste está pronto mergulhando um pauzinho na cozinha e usando quatro minutos com 🤶 o final da colher no azeite: deve formar pequenas bolhas ao redor do bico), use duas colheres que colhem cerca 🤶 70g mais água misturada pakora; você não quer compactar essa mistura por três vezes ou usar as sopas
bolo de chocolate 🤶 ondulação geladeira torta
Nenhuma festa de churrasco ou aniversário está completa sem isso!
: Jonathan Lovekin
Como qualquer um que já tenha ido 🤶 a uma churrasqueira australiana adequada saberá, bolo ondulação chocolate é onipresente sobremesa sem-bolo. feito com biscoitos de Chocolate comprados na 🤶 loja sanduíches juntos e creme completo agora têm churrasco completa mas os filhos da Helen foram tão tomadas por ele 🤶 betmotion afiliados recente viagem familiar para Melbourne Que eles imploraram ela fazê -la voltar pra casa Não ser capaz se segurar 🤶 dos cookies certos – Arnott'S Choc Ripple (agora disponível online) apenas tornálos 'para arranhar simples!
Os biscoitos podem ser feitos e 🤶 assados com até sete dias de antecedência, mantidos betmotion afiliados um recipiente hermético. O bolo precisa ter pelo menos seis horas 🤶 antes da hora do serviço para permitir que ele se amolecesse ou mergulhe juntos; pode-se fazer dois dia adiantado na 🤶 geladeira: morango funciona bem nisso – você poderia simplesmente desmoronando por outro biscoito (ou uma floco) chocolate!
Prep
15 min.
Chill.
2 horas ++
Cooke
1 🤶 hora 30 min.
Set.
6hr+
Servis
8-10 10
3 colheres de sopa leite
, ou 105ml se você não estiver usando o Grand Marnier.
60ml Grand Marnier
(opcional)
1 🤶 tiro expresso
, regular ou descafado (30ml)
creme duplo 650ml
325g creme fraiche
50g de açúcar gelados
Extrato de baunilha 112 colheres colher
112 colheres de 🤶 chá moído canela;
Para os biscoitos
225g farinha simples
50g cacau betmotion afiliados pó
34 colheres de sopa fermento betmotion afiliados pó.
Bicarbonato de sódio 12 colher/spo
14 🤶 colher de chá sal
100g de manteiga sem sal
, temperatura ambiente;
200g de açúcar rodírolas
óleo vegetal 50ml
50g xarope de ouro
1 ovo
Para os 🤶 morangos macerados,
morangos 600g
, descascado e aquarterado.
112 colheres de sopa açúcar rodízios
1 colher de chá raspado alaranjada
2 colheres de sopa Grand 🤶 Marnier
ou suco de laranja,
2 tiras
zest laranjas
, julienned
Primeiro faça os biscoitos. Coloque a farinha, cacau betmotion afiliados pó e fermento de massa 🤶 do bicarbonato com bicarbe sal numa tigela média para colocar manteigas açúcar óleo xarope dourado na taça da batedeira 🤶 equipada à paddle anexada ao remo; depois bate-a durante dois minutos até ficar leve ou cremoso: raspe as laterais dela 🤶 (leve o ovo) novamente antes que seja combinado! Reduzam bembetmotion afiliadosvelocidade no frigorífico - adicione seus ingredientes secos enquanto 🤶 você estiver pronto
Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno até 190C (170 C ventilador)/410F / gás 612. Tire 30g 🤶 pedaços de massa e enrole betmotion afiliados bolas (cerca 23), depois coloque 5 cm separados nas duas grandes bandejas do fogão 🤶 forrada com papel. Ensaie cada um deles junto à mão antes que tenha cerca da largura dos cinco centímetros; então 🤶 cozinhe por 15 minutos – firme ao lado ou “aleitado”. Remover
Quando estiver pronto para montar o bolo, combine leite e 🤶 café expresso betmotion afiliados uma tigela. Coloque creme de nata refrigerar a cereja do açúcar extrato baunilha da canela no prato 🤶 misturador equipado ao batedor montado junto à tampa adesiva (a velocidade média-alta; batido até picos suaves – tenha cuidado não 🤶 exagere ele porque um pouco mais tarde vai se tornar espesso quando você espalhar isso). Transfira 200g dos whips misturas
Retire 🤶 uma linha de aproximadamente 30 cm x 2 centímetros da mistura creme no centro do prato ou placa longo bolo, 🤶 para ajudar a posicionar os biscoitos restantes. Pegue 20 deles e repita com um biscoito ao lado por vez escovar 🤶 levemente ambos lados na combinação: você quer molhar o cookie betmotion afiliados lugar seco; usando outra pequena espatula (espátula) que se 🤶 estende duas colheres(spato), coloque-as num dos seus lugares onde estiver mais leite/a!
Espalhe a mistura de creme restante sobre o topo 🤶 e os lados do tronco: não se preocupe, pois ela será recheada com um nata reservado no dia seguinte. Cubra-se 🤶 livremente por pelo menos seis horas ou durante toda noite!
Cerca de 15 minutos antes que você esteja pronto para servir, 🤶 combine os morangos ao açúcar e deixe macerar por 10-15 min. Enquanto isso espalhe o creme reservado sobre a parte 🤶 superior do tronco ou nas laterais dele!
Quando estiver pronto para servir, deixe cair metade dos morangos ao longo do topo 🤶 da torta pressionando ligeiramente a fim de ajudá-los. Drizzle qualquer xarope e betmotion afiliados torno das folhas; depois espalhe as tiradas 🤶 laranja por cima: corte o bolo na diagonal (aqueça uma lâmina com água quente num jarro que ajuda no estado 🤶 limpo), revele os listras dentro dela ou sirva como um prato especial!
Este é um extrato editado de Ottolenghi Comfort, por:
Yotam 🤶 Io Ottolenghi, Helen Goh e Verena Lochmuller and Tara Wigley publicados pela Ebury Press betmotion afiliados 30. Para apoiar o Guardião 🤶 & Observador peçabetmotion afiliadoscópia na Guardianbookshop
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