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Na situa莽茫o salgada, voc锚 est谩 basicamente fazendo um recheio de torta, e bet jogos virtuais 馃寷 vez de se preocupar com uma cobertura de massa, est谩 mexendo bet jogos virtuais manteiga e farinha, e talvez misturando alguns flocos 馃寷 de aveia, queijo, sementes ou nozes. "Para o recheio, voc锚 pode seguir a rota estufada com tomates e caldo ou 馃寷 seguir o estilo bechamel", diz Mark Diacono, autor de Vegetables. "Mas voc锚 n茫o pode realmente fazer melhor do que legumes-raiz 馃寷 [como celeriac ou cenouras, por exemplo], cebola, mais ervilhas para do莽ura". Clark fica firmemente na base cremosa e confort谩vel com 馃寷 base bechamel e ingredientes grosseiros, como frango cozido desfiado, para textura. "Tamb茅m poderia fazer algo como um prato de peixe 馃寷 com peixe branco cozido, alho-por贸 e espinafre ou cavolo nero", sugere, o que gritaria por uma cobertura simples e cheddarada.

Estamos nos aproximando rapidamente da temporada de ab贸bora e ab贸bora, e Clark seria tentada a 馃寷 assar antes de combinar combet jogos virtuaisbase bechamel preferida. "Voc锚 poderia colocar um pouco de mostarda bet jogos virtuais dij茫o l谩 dentro, 馃寷 tamb茅m, ou peda莽os quebrados de queijo azul", diz. D锚 uma melhorada 脿 cobertura b谩sica de manteiga e farinha com s谩lvia 馃寷 picada, nozes de avel茫, nozes ou nozes de p茅cans, e talvez alguns sementes de ab贸bora assadas.

E 茅 isso 馃寷 que faz um pastel salgado: tudo depende dos detalhes. Para Diacono, isso significa que as coberturas devem ser nutadas, granuladas 馃寷 e uma oportunidade para "brincar com especiarias" - sementes de funcho, cominho e sementes de carv茫o s茫o algumas de suas 馃寷 escolhas. Lorcan Spiteri, chef/co-propriet谩rio do Caravel bet jogos virtuais Londres do Norte, recomenda uma mistura de garam masala, sementes de coentro esmagadas, 馃寷 sementes de fenugrec, a莽afr茫o, pimenta-caiena e p茫o ralado: "Coloque alguns fil茅s de robalo bet jogos virtuais uma assadeira, ent茫o misture um monte 馃寷 de coentro fresco e manteiga bet jogos virtuais temperatura ambiente e espalhe isso por cima". Espalhe a mistura de cobertura por cima 馃寷 do peixe, ent茫o assa at茅 que o peixe esteja cozido e a cobertura esteja dourada. Alternativamente, Neil Campbell, chef executivo 馃寷 do Rovi bet jogos virtuais Londres Central, mistura as coisas misturando a farinha na cobertura com peda莽os de filo desfiado. Ele combina 馃寷 as pe莽as de massa com manteiga, ent茫o espalha-as por cima de restos de vegetais assados misturados com um pouco de 馃寷 caldo e creme para solt谩-lo. "Coloque cima com parmes茫o ralado assim que sair do forno".

A outra atra莽茫o dos 馃寷 past茅is 茅 que eles s茫o t茫o felizes vestidos quanto desajeitados, ent茫o s茫o uma 贸tima op莽茫o de jantar econ么mico. "Voc锚 est谩 馃寷 usando ingredientes que provavelmente j谩 tem bet jogos virtuais casa", diz Clark. "E porque voc锚 n茫o est谩 gastando 拢3 bet jogos virtuais massa folhada 馃寷 para uma cobertura de torta, tamb茅m pode se dar ao luxo de, digamos, um pouco de boa gorgonzola para colocar 馃寷 no pastel de ab贸bora".