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Todas as boas coisas chegam ao fim, e essa 茅 minha 煤ltima semana como escritor de vinhos.

Este 茅 quase o 馃挾 14潞 ano desde que escrevi minha primeira coluna, e foi um privil茅gio incr铆vel escrever para o jornal que leio e 馃挾 amo sobre um assunto melhor site de prognosticos que sou apaixonado. Por que parar, ent茫o? Felizmente, ningu茅m me pediu para faz锚-lo, mas, um 馃挾 m锚s antes de completar 76 anos, h谩 outras coisas que quero fazer que n茫o s茫o consistentes com cumprir uma praz贸 馃挾 weekly.

Viagens, principalmente.

Mudan莽as desde 2010

Se olharmos para tr谩s, muita coisa mudou desde que comecei aqui melhor site de prognosticos 2010, n茫o apenas meus pr贸prios 馃挾 gostos. Hoje, prefiro vinhos mais leves e frescos do que costumava, al茅m de eles combinarem melhor com a comida mais 馃挾 baseada melhor site de prognosticos plantas que como莽o.

O desenvolvimento mais marcante, embora nos vin bars e comerciantes de vinhos independentes melhor site de prognosticos vez de 馃挾 supermercados, 茅 o crescimento melhor site de prognosticos popularidade de vinhos naturais - ou seja, vinhos feitos com m铆nimas adi莽玫es.

O vinho laranja ou 馃挾 amarelo, popularizado pelos georgianos, fez parte disso.

Em seguida, houve o aumento e o aumento do ros茅, conduzidos pelo Proven莽a, mas 馃挾 ecoados por outros pa铆ses que fazem vinho de forma semelhante. Ser谩 interessante ver se haver谩 uma rea莽茫o a isso melhor site de prognosticos 馃挾 termos de ros茅s de cores mais profundas.

Vinhos ingleses e gregos

Em 2010, o vinho ingl锚s ainda era um pouco de brincadeira. 馃挾 Agora, entretanto, grandes garrafas est茫o sendo feitas melhor site de prognosticos todo o pa铆s, incluindo no Essex, como recently escrevi aqui.

Em 2010, para 馃挾 a maioria das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, t锚m um 馃挾 assyrtiko ou outro branco grego.

Pensamentos finais

Os pensamentos que gostaria de deixar conosco? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar 馃挾 de escrever sobre vinho h谩 mais de 30 anos, ainda fa莽o descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha 馃挾 escolha abaixo) 茅 um tipo diferente do que se encontra melhor site de prognosticos Beaujolais e 茅 mais semelhante a um cabernet franc.

E, 馃挾 aos comentaristas do BTL, diria: sejam gentis com meu sucessor. Todos n贸s tentamos o melhor. 脡 verdade, os escritores de 馃挾 bebidas recebem amostras - n茫o poder铆amos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas tamb茅m gastamos tempo e dinheiro n茫o 馃挾 remunerados viajando para degusta莽茫o para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar.

Ent茫o, sejam gentis.

N茫o vou parar de escrever completamente. Ainda 馃挾 escreverei artigos ocasionais para outras publica莽玫es e, espero, para o Guardian de vez melhor site de prognosticos quando, mas ser谩 encontrado principalmente melhor site de prognosticos 馃挾 meu site e meu Substack, que continuar茫o oferecendo recomenda莽玫es de vinhos acess铆veis, juntamente com dicas de receitas, restaurantes e viagens. 馃挾 Obrigado por ler.

Seis vinhos que gosto e gostaria que voc锚 experimentasse

• Atlas do Vinho Carricante 2024 拢6.50 Asda, 12.5%. Se voc锚 馃挾 for f茫 de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sic铆lia. Um verdadeiro 馃挾 neg贸cio a este pre莽o.
• Gros Manseng Vin Orange 2024 拢8.25 Asda, 12%. Comecemelhor site de prognosticosjornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente 馃挾 bem-price.
• Astobiza Txakoli 2024 拢13.63 + delivery Dec谩ntalo, 拢19 Highbury Vintners, 13%. Um vinho branco divertido e seco da regi茫o basca que 馃挾 eles tradicionalmente derramam de grande altura. Incrivel com anchovas e, tamb茅m, com sushi.
• Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne Pierres Noires 2024 拢26 馃挾 Les Caves de Pyr猫ne, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha crocante. Charcuterie 茅 o par ideal, mas tamb茅m 馃挾 茅 贸timo com saladas.
• Chateau Ksara Sunset Ros茅 2024 拢15.99 strictlywine.co.uk, 13.5%. Com o ros茅 sendo quase uniformemente rosa-beb锚 hoje melhor site de prognosticos dia, 馃挾 a cor profunda e quase iridescente desse ros茅 liban锚s pode ser um choque, mas 茅 mais seco do que imagina 馃挾 e 茅 perfeito para um churrasco.
• Westwell Village Chardonnay 2024 拢22.50, Westwell Wines, 10.5%. Este novo vinho tranquilo de um de meus 馃挾 produtores de vinhos ingleses favoritos 茅 fashionavelmente baixo melhor site de prognosticos 谩lcool e, como resultado, 茅 tenso, fresco e refrescante, quase como 馃挾 um velho chablis. Seria 贸timo com ostras e outros frutos do mar.

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Encerrado Conclus茫o

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