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Anna Haugh lança livro de receitas depois de mais de duas décadas como jogar no fruit slots cozinhas profissionais

A chef irlandesa Anna Haugh decidiu 🍉 escrever um livro de receitas após mais de duas décadas trabalhando como jogar no fruit slots cozinhas profissionais. No entanto, sintetizar e reduzir suas 🍉 receitas como jogar no fruit slots um nível acessível foi um desafio. "Tentar simplificar e reduzir foi uma curva de aprendizado interessante", diz a 🍉 chef nascida como jogar no fruit slots Dublin, que abriu seu restaurante Myrtle como jogar no fruit slots Londres há cinco anos.

O resultado é suficientemente acessível até para 🍉 os cozinheiros mais hesitantes. Ele começa irresistivelmente com uma seção sobre jantares de 20 minutos, com bolo de batata, pratos 🍉 de massa rápidos e um bake de truta do mar "para o qual você não precisa de habilidade culinária alguma". 🍉 No entanto, Haugh, que já apareceu como juíza no MasterChef, acredita que às vezes um esforço adicional na cozinha pode 🍉 render recompensas extraordinárias.

Haugh, de 43 anos, tem uma determinação que a levou através de cozinhas difíceis e predominantemente masculinas, mas 🍉 como jogar no fruit slots pessoa é simpática, engraçada e entusiasmada comcomo jogar no fruit slotsprofissão. "Meu apelido na escola culinária era a Aeromoça", diz ela. 🍉 "Eu sou alguém que quer dar, quer cuidar das pessoas, alguém que não vê se levantar e fazer coisas como 🍉 esforço."

O livro de receitas de Haugh, Cooking With Anna, está repleto de receitas que ela compartilhou com amigos e familiares 🍉 ao longo dos anos. Há a sopa de nabo caramelizado e mel que ela fez uma vez paracomo jogar no fruit slotsirmã, 🍉 cujos filhos agora a pedem a cada Natal; o prato de couscous especiado que ela inventou para seu parceiro quando 🍉 ele queria perder algum peso. As influências vêm de todos os cantos do mapa, abrangendo currys, tacos e gazpacho, mas 🍉 o foco principal, como no Myrtle, é como jogar no fruit slots comida irlandesa com um toque moderno.

Haugh cresceu como jogar no fruit slots Tallaght, um subúrbio trabalhador 🍉 de Dublin, ondecomo jogar no fruit slotsmãe cultivava frutas no quintal de trás e cozinhava do zero, baseando-se como jogar no fruit slots receitas passadas de 🍉 como jogar no fruit slotsprópria mãe e avó. "Eu assustava essa mulher porque ela não compraria a coisa barata cor-de-rosa no supermercado e, 🍉 como jogar no fruit slots vez disso, me fazia comer a melhor, a mais deliciosa geleia de groselha", diz Haugh, rindo amargamente. "Eu estava 🍉 tipo, 'Como é que você, Mam?! '"

Isso refletiucomo jogar no fruit slotsresposta à cozinha irlandesa como jogar no fruit slots geral. "Nós éramos obrigados a acreditar que tudo irlandês 🍉 era lama, salvajismo e refinamento inadequado. Se perguntassem-me sobre isso quando eu era mais jovem, eu estaria tipo: 'Você apenas 🍉 cozinha coisas na água, é isso a cozinha irlandesa.'"

Após decidir se tornar uma chef como jogar no fruit slotscomo jogar no fruit slotsadolescência tardia, Haugh se 🍉 inclinou para a cozinha francesa, trabalhando como jogar no fruit slots Paris e depois como jogar no fruit slots Londres sob os cuidados de Phil Howard e Gordon 🍉 Ramsay. Apenas mais tarde ela começou a apreciar que o quecomo jogar no fruit slotsmãe cozinhava como jogar no fruit slots casa - salmão como jogar no fruit slots farinha 🍉 de aveia e frito; panquecas de batata boxty; um guisado de Dublin de salsichas e batatas conhecido como coddle - 🍉 tinha valor culinário. (Todas essas receitas aparecem, com elaborações, como jogar no fruit slots Cooking With Anna; o bacalhau como jogar no fruit slots farinha de aveia com 🍉 molho de arenque defumado é um prato que recompensa generosamente um esforço adicional.)

O crescente apreço porcomo jogar no fruit slotsculinária nativa está 🍉 no coração do Myrtle, que ela abriu como jogar no fruit slots 2024, nomeando-o como jogar no fruit slots homenagem à matriarca da cozinha irlandesa: Myrtle Allen de 🍉 Ballymaloe House como jogar no fruit slots Cork. "Quando disse a