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Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 0️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação apostas desporto online Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 0️⃣ estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 0️⃣ quem soubesse pedir.

Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 0️⃣ gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 0️⃣ espaços como vias alimentares vitais apostas desporto online áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 0️⃣ ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 0️⃣ estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Às vezes ignorados devido à 0️⃣ apostas desporto onlinenatureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 0️⃣ para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 0️⃣ as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava cada vez mais, senti que 0️⃣ havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley apostas desporto online 0️⃣ uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 0️⃣ a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 0️⃣ tem a oferecer."

Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de

s de 200 imagens, publicado no final do ano 0️⃣ passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley apostas desporto online um museu no Mississippi Museum of Art apostas desporto online Jackson, onde 0️⃣ ela cresceu.

Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava apostas desporto online uma missão, depois como 0️⃣ o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 0️⃣ no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 0️⃣ que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 0️⃣ cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs apostas desporto online Greensboro, Carolina 0️⃣ do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 0️⃣ o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 0️⃣ porta ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 0️⃣ restaurante adjacente a uma estação de gasolina, apostas desporto online Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência apostas desporto online favor de um 0️⃣ buffet indiano completo.

Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 0️⃣ Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 0️⃣ verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 0️⃣ a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 0️⃣ pessoas ricas nunca vão comer apostas desporto online uma estação de gasolina."

Paisagens que mudam

Por cada história de sucesso, existem negócios que 0️⃣ lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente apostas desporto online áreas rurais onde a população diminuiu.

Em uma estação apostas desporto online Elaine, Arkansas, ela 0️⃣ disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 0️⃣ opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.

"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 0️⃣ Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 0️⃣ costeletas de porco apimentadas."

Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 0️⃣ para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.

"Desde queapostas desporto onlineesposa morreu 0️⃣ no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 0️⃣ a ela.

Uma das vantagens desses pequenos negócios é aapostas desporto onlineadaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 0️⃣ negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 0️⃣ agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 0️⃣ país. (Ela viu os dois.)

"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 0️⃣ esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, apostas desporto online 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 0️⃣ o que vier apostas desporto online seguida - não estou certo."

"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 0️⃣ e que os empreendedores vão persistir apostas desporto online achar uma maneira de fazê-los funcionar."