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Franceses panaderos establecieron r茅cord de baguette m谩s larga del mundo

Las baguettes son un componente destacado de 馃憤 la escena culinaria de Francia. Ahora, los panaderos franceses han establecido el r茅cord de la baguette m谩s larga jam谩s creada. 馃憤

Con 140,53 metros de largo (461 pies), supera el r茅cord italiano anterior de 132,62 metros 馃憤 (435 pies y 1 pulgada), que se mantuvo durante casi cinco a帽os, seg煤nGuinness World Records.

馃憤 La larga hogaza se fabric贸 en p煤blico el domingo durante el Espect谩culo de la Baguette de Suresnes en la Terraza 馃憤 del F茅cheray en la comuna occidental suburbana de Suresnes, cerca de Par铆s.

Un juez de 馃憤 Guinness World Records (GWR) estuvo presente para aprobar el r茅cord, seg煤n Reuters. Se ha contactado con GWR para obtener m谩s 馃憤 comentarios.

Un equipo de 18 panaderos comenz贸 a preparar la masa a las 3 a.m. 馃憤 hora local antes de supervisar el proceso de horneado desde las 5 a.m., seg煤n un comunicado de prensa de Suresnes. 馃憤 Un horno m贸vil se dise帽贸 especialmente para la ocasi贸n.

Despu茅s de hornear el pan, se 馃憤 cort贸 una parte de la baguette, se unt贸 con Nutella y se comparti贸 con el p煤blico. Otra parte se entreg贸 馃憤 a la asociaci贸n juvenil Celije para que se distribuyera a los sin techo esa noche, seg煤n el comunicado de prensa. 馃憤

"Suresnes est谩 orgulloso de ser testigo de este r茅cord para la baguette m谩s larga del 馃憤 mundo, que celebra un s铆mbolo nacional de nuestra gastronom铆a y los artesanos que perpet煤an su sabidur铆a", dijo el alcalde de 馃憤 Suresnes, Guillaume Boudy, en el comunicado de prensa.

"Felicito a los panaderos suresneses que participaron 馃憤 en la elaboraci贸n de la baguette y que mantienen las tradiciones de compartir, que son esenciales para la convivencia de 馃憤 nuestra ciudad", agreg贸 Boudy.

Dominique Anract, presidente de la Confederaci贸n Nacional Francesa de Panader铆a y 馃憤 Pasteler铆a, dijo en el comunicado de prensa que "requiri贸 alrededor de 10 horas de trabajo". Agreg贸: "Un r茅cord para la 馃憤 baguette m谩s larga hecha a mano requiere un verdadero esp铆ritu deportivo colectivo, y en este a帽o de los Juegos Ol铆mpicos, 馃憤 隆enhorabuena a todos nuestros artesanos panaderos!".

La baguette, un largo, delgado y crujiente pan con 馃憤 cortes poco profundos, es una de las variedades de pan m谩s populares del mundo.

Seg煤n 馃憤 las especificaciones oficiales del gobierno franc茅s, las baguettes tradicionales francesas est谩n hechas solo de harina blanca, agua, levadura y sal, 馃憤 tienen cinco cortes de hoja y miden aproximadamente 60 cent铆metros (23,6 pulgadas) de largo y 5 a 6 cent铆metros (2 馃憤 a 2,4 pulgadas) de ancho.

Las baguettes francesas fueron galardonadas con un estatus especial en 馃憤 2024. El "saber hacer artesanal y cultura de la baguette" fue oficialmente reconocido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial 馃憤 de la UNESCO.

El intento de batir el r茅cord de la baguette m谩s larga del 馃憤 mundo tuvo como objetivo homenajear ese patrimonio cultural reconocido, seg煤n el comunicado de prensa de Suresnes.

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