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Todas as boas coisas chegam ao fim, e esta é minha última semana como escritora de vinhos.

Há quase 14 anos, 0️⃣ escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e amo sobre um assunto 0️⃣ bet ganhe que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, a um mês de completar 0️⃣ 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó semanal. Viagens, principalmente.

Mudanças desde 0️⃣ 2010

Sei que muita coisa mudou desde que comecei aqui bet ganhe 2010, não apenas meus próprios gostos. Hoje, prefiro vinhos mais 0️⃣ leves e frescos do que costumava, e eles combinam melhor com a comida mais baseada bet ganhe plantas que agora como. 0️⃣ O desenvolvimento mais marcante, embora nos bares de vinho e nas mercearias independentes de vinho bet ganhe vez dos supermercados, é 0️⃣ o crescimento da popularidade do vinho natural - isto é, vinhos feitos com mínimas adições. O vinho laranja ou amarelo, 0️⃣ popularizado pelos georgianos, fez parte disso. Em seguida, houve o crescimento e o crescimento do rosé, conduzido pelo Provence, mas 0️⃣ ecoado por outros países que fazem vinho bet ganhe um estilo semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso 0️⃣ bet ganhe termos de rosés de cor mais profunda.

Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. Agora, grandes 0️⃣ garrafas estão sendo feitas bet ganhe todo o país, incluindo no Essex, como escrevi recentemente aqui. Em 2010, para a maioria 0️⃣ das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um assyrtiko ou 0️⃣ outro branco grego.

Pensamentos finais

Gostaria de deixar algumas pensamentos com você? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar de escrever 0️⃣ sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha escolha abaixo) 0️⃣ é um tipo diferente do que se encontra bet ganhe Beaujolais, e é mais semelhante a um cabernet franc.

E, aos comentaristas 0️⃣ do BTL, diria: seja gentil com meu sucessor. Nós todos tentamos o melhor. É verdade, os escritores de bebidas recebem 0️⃣ amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não remunerados viajando 0️⃣ para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar. Então, seja amigável.

Não vou parar de escrever completamente. Ainda escreveré 0️⃣ algumas peças para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez bet ganhe quando, mas será encontrado principalmente bet ganhe meu 0️⃣ site e bet ganhe meu Substack, que continuará oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receita, restaurante e viagem. 0️⃣ Obrigado por ler.

Seis vinhos que gosto e gostaria que você experimentasse

• Atlas do Vinho Carricante 2024 £6.50 Asda, 12.5%. Se você 0️⃣ for fã de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sicília. Um verdadeiro 0️⃣ negócio a este preço.
• Gros Manseng Vin Orange 2024 £8.25 Asda, 12%. Comecebet ganhejornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente 0️⃣ bem-praticado. Ótimo com baba ganoush e outros aperitivos do Oriente Médio.
• Astobiza Txakoli 2024 £13.63 + entrega Decántalo, £19 Highbury Vintners, 13%. 0️⃣ Um vinho branco divertido e seco da região basca que tradicionalmente servem de grande altura.
• Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne 0️⃣ Pierres Noires 2024 £26 Les Caves de Pyrène, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha cortante. Charcuterie é o par 0️⃣ certo, mas também é ótimo com saladas.
• Chateau Ksara Sunset Rosé 2024 £15.99 strict