handicap na aposta - Você pode apostar na F1?

A mericano (um-ree-kan-oh) é um substantivo ou adjetivo que os indianos usam para descrever todas as coisas americanas. É a 7️⃣ América com um sotaque desi. A história da comida indiana na América é de muitas maneiras a história da minha 7️⃣ família. Sou o orgulhoso filho de imigrantes e muito produto dessa diáspora. Mas a história da minha família é apenas 7️⃣ uma peça do quebra-cabeça. A comida indo-americana é uma das cozinhas mais emocionantes e acessíveis da cozinha indiana. É uma 7️⃣ cozinha moldada por ondas de imigração, cozinheiros caseiros e gerações determinadas a preservarhandicap na apostaherança enquanto criam novas tradições que 7️⃣ honramhandicap na apostaterra adotiva ao longo do caminho.

Sanduíches de frango frito keralano, ou o outro KFC (ilustrado handicap na aposta 7️⃣ cima)

Existem vários estilos de frango frito indiano, e este é o meu favorito. O frango frito keralano tem um agradável 7️⃣ e brando calor, então não vai explodirhandicap na apostalíngua, e é polido com coentro e hortelã frescos, e coroado com 7️⃣ folhas de curry cruas. A receita é inspirada pela chef de Atlanta Asha Gomez e a versão brilhante handicap na aposta seu 7️⃣ livro de receitas My Two Souths. Tradicionalmente, o frango é marinado no leite de coco, mas Gomez troca isso pelo 7️⃣ leite de manteiga, um ingrediente básico handicap na aposta muitas receitas de frango frito do Sul. Se você for vegetariano ou não 7️⃣ quiser comer frango frito, a mesma marinada funciona bem com couve-flor, paneer e cogumelos ostra - afinal, não há razão 7️⃣ para que o KFC não possa significar frango frito keralano, também.

Preparo 30 min
Repouso 12 h +
Cozinha 15 min
Serve 4

Para o frango
240ml de leite de 7️⃣ manteiga
6 dentes de alho , picados e picados, ou 2 colheres de sopa de pasta de alho
2,5cm de raiz de gengibre , 7️⃣ picada e ralada, ou 1 colher de sopa de pasta de gengibre
3 pimentas verdes serrano ou jalapeño , talos, pinga e sementes 7️⃣ removidos
½ mata de coentro
½ mata de hortelã
1 ½ c de sal
1 colher de chá de garam masala
4 peitos de frango sem pele 7️⃣ e sem osso , recortados

Para a maionese de folha de curry
2 colheres de sopa de óleo neutro
15-20 folhas de folha de 7️⃣ curry
2 colheres de chá de sementes de gergelim
3 dentes de alho , picados e picados, ou 1 colher de sopa de 7️⃣ pasta de alho
60g maionese

Para fritar e montagem
Óleo neutro
120g farinha de trigo
1 colher de chá de sal
10-20 folhas de folha de curry , para 7️⃣ guarnir
Ghee ou manteiga
4 pães de hambúrger , cortados ao meio
12 fatias de picles de pão e manteiga (opcional)

Coloque o leite de manteiga, alho, gengibre, pimentas, ervas, sal e garam masala handicap na aposta uma licadeira e 7️⃣ bata até ficar suave. (Se você não estiver marinando o frango imediatamente, coloque a marinada handicap na aposta um recipiente, selhe e 7️⃣ refrigere por até dois dias.) Coloque um peito de frango handicap na aposta uma grande bolsa plástica selável, pressione o ar (mas 7️⃣ não selle a bolsa), então use um rolo de pincel ou um almofariz para aplana o frango até ficar com 7️⃣ menos de 1cm de espessura. (Se você preferir um sanduíche mais suculento, visando cerca de 1cm de espessura.) Repita com 7️⃣ os três peitos de frango restantes, então coloque todos os quatro peitos de frango na bolsa e coloque a marinada. 7️⃣ Selhe a bolsa, agite para garantir que todo o frango esteja bem coberto, então refrigere por pelo menos 12 e 7️⃣ até 24 horas.

No dia handicap na aposta que desejar comer os sanduíches, faça a maionese de folha de curry. Coloque o óleo 7️⃣ handicap na aposta uma frigideira pequena handicap na aposta um fogo médio até brilhar. Misture as folhas de curry, sementes de gergelim e alho, 7️⃣ então desligue o fogo; as folhas de curry continuarão a escurecer à medida que esfriam. Coloque a maionese handicap na aposta um 7️⃣ pequeno tigela, então misture a mistura de folha de curry fria. Limpe a frigideira - você irá usá-la mais tarde 7️⃣ para assar os pães.

Para fritar o frango, coloque 5-6cm de óleo neutro handicap na aposta uma grande frigideira funda e pesada e 7️⃣ aqueça-o a 180C/350F. Forre uma assadeira com papel aluminio e coloque uma grelha sobre ele. Em uma tigela rasca, misture 7️⃣ a farinha de trigo e o sal.

retire o frango da sacola, sacuda qualquer excedente de marinada, então passe cada 7️⃣ um deles na mistura de farinha, garantindo que estejam uniformemente cobertos. Frite o frango handicap na aposta lotes por quatro a cinco 7️⃣ minutos de cada lado, até dourar e cozido, então transfira para a grelha. Fritar rapidamente as folhas de curry no 7️⃣ óleo quente por cerca de 10 segundos, até ficarem crocantes, então espalhe-as por cima do frango.

Retorne a frigideira pequena a 7️⃣ um fogo médio. Espalhe manteiga nas partes cortadas de cada pão e assar lado para baixo até dourar. Espalhe uma 7️⃣ camada leve de maionese de folha de curry nas partes assadas dos pães. Coloque um peito de frango frito handicap na aposta 7️⃣ cada pão inferior, então prima primeiro com três picles, se usar, coloque o pão superior e sirva.

Pakoras de 7️⃣ couve de bruxelas

Os indianos podem transformar quase tudo handicap na aposta um pakora, o que é um dos meus coisas fritas favoritas, não 7️⃣ apenas devido à massa de farinha de grão-de-bico, que resulta handicap na aposta uma cobertura densa, dourada e saborosa. A couve de 7️⃣ bruxelas não é nativa da Índia, mas funciona muito bem como um pakora - especialmente quando mergulhada handicap na aposta chutney de 7️⃣ coentro e hortelã ou chutney de tamarindo.

Preparo 15 min
Cozinha 10 min
Serve 4

200-250g couve de bruxelas
250g farinha de grão-de-bico
2 colheres de chá de cominho handicap na aposta pó
1 7️⃣ colher de chá de garam masala
½ colher de chá de óleo de mostarda handicap na aposta pó
½ colher de chá de sal
óleo neutro , 7️⃣ para fritar
Chutneys , para servir

Lave a couve de bruxelas, seque-a completamente, então retire e descarte os talos. Divida as folhas ao 7️⃣ meio horizontalmente.

Em uma tigela média, bata a farinha de grão-de-bico, cominho, garam masala, óleo de mostarda handicap na aposta pó, sal e 7️⃣ água fria até ficar com a consistência de pancake espesso.

Coloque no menos 8cm de óleo handicap na aposta uma wok ou frigideira 7️⃣ grande e funda e aqueça-o a 180C/350F. Mergulhe uma folha de couve handicap na aposta massa, garantindo que esteja completamente coberta, sacuda 7️⃣ qualquer excesso, então deixe cair no óleo quente. Repita com duas ou três folhas a mais (não sobrecarregue a frigideira), 7️⃣ então frite por três minutos ou mais, até ficar crocante handicap na aposta ambos os lados. Levante com uma colher ou espremedor 7️⃣ de peneiras, esgote handicap na aposta um prato forrado com papel de cozinha e repita com o restante da couve e massa. 7️⃣ Sirva quente com o chutney dehandicap na apostaescolha para mergulhar.